宜之兰独家研制来自宝岛台湾的文艺烧肉

来自宝岛台湾的文艺烧肉,由玻利维亚玫瑰盐精心烤制而成。这家烤肉的酱料、腌料、配料均为独家研制,有着独特的口味。极致的雪花纹路就像爱情的图腾,秋光是在这个下午溜进来的,空气里弥漫着各种不确定的味道,每一种都像你的余味,包括眼前的这盘牛小排,跨越时间的鸿沟,秋天的美食勾连着春天的味蕾,就像九月遇见的你,让爱情在三月的午后发了芽。从每块肉“雪花”纹路的均匀分布,就能看出肉质本身的优质程度了。除了烤肉...

春节汤圆有甜咸之分,各种口味吃的都是团圆

俗话说“十里不同俗”,北方人喜欢在大年三十吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”之意。南方则是吃年糕和汤圆,汤圆也叫“团子”或“圆子”,取“全家团圆”之意。在全国各地,汤圆发展出有不同做法和讲究,也形成了不少知名地方小吃。你家过年吃的是哪一种口味呢?据传汤圆起源于宋朝汤圆象征着新的一年阖家幸福、团团圆圆,是中国南方很多地区春节...

小恒饺子节收官:一份青春的饺子,冬至装盘,元旦依旧热气腾腾!

《北京趣味饺子报告》成为冬至吃饺子时的重要谈资;10万只饺子热气腾腾地“飞到”了北京400家企业员工的餐桌;饺子节的万人参与其中,微博互动量超过380万,公益善举推向深入……12月29日,持续一周的第三届小恒饺子节完美落幕!在2018年的收官之际,小恒水饺用一份份热气腾腾的水饺给这座城市带来了温暖,让忙碌的人暂时放下手中的工作,让祥和的气氛充盈了头脑。饺子节收官,但以温暖为皮儿,青春为馅的小恒水饺...

天马云商发布食品饮料上市企业“数字用户资产榜”TOP 20

数字化改变了生活的方方面面,也在颠覆着各个行业。利用数字化在存量市场中寻求新发展成为很多企业进行数字化转型的目的和方向。食品饮料行业在经历过高速发展后,近两年开始放缓了其增长的脚步。如同其他制造业企业,食品饮料企业也遇到不同程度的发展瓶颈,挑战来袭,数字化转型变得愈发迫切。天马云商结合了数字用户资产表对数字用户资产价值的评估算法(NBUSI),从外部间接数据和信息(数据来自天猫、CNZZ、新榜等网...

年岁之尾 腊味滋味

原标题:年岁之尾 腊味滋味   三寸腊肠   腊鸭腿   荣华腊味煲仔饭   腊肉蒸炭步芋头   深冬,广东人的餐桌就成了腊味释放自我的舞台,从餐前小食到主食,处处都有腊味的身影。火枪一喷,就是一道香喷喷的炙烤腊肠片;与菜花一炒,整盘菜顿时丰富起来;与白米饭共烹,米饭也变得不一样了。腊味,其实是一年之尾广东人最深的牵挂。   会呼吸...

精选导读

  • 春节餐桌上不可少的美食!

    春节餐桌上不可少的美食!

    春节餐桌上不可少的美食! 教你几道快手菜,春节必备。 1,秋葵紫苏黄骨鱼汤。材料:鱼、紫苏、姜、蒜、牛奶、秋葵、生抽。做法:鱼切好了表面稍微抹一点盐,秋葵斜切段,姜蒜切碎,紫苏随便切几刀,锅里放少许油,秋葵段和一点儿蒜末入锅翻炒,秋葵会变得很绿,差不多5成熟就可以捞出备用。还是这个锅,添一些油,然后鱼入锅稍煎一下,表皮稍稍金黄即可,姜,蒜入锅,在锅边上的油里稍稍爆香...
  • 小米五花肉蒸芋头的做法

    小米五花肉蒸芋头的做法

    小米五花肉蒸芋头的做法  粉糯不腻而又香气十足的五花肉蒸芋头,味道堪称完美,世上怎么会有如此好吃的东西,难怪宝贝们吃起来你争我夺,就连宝爸也加入进来,完全不顾形象了。谁也不会想到,粘糯的小米、细软绵甜的芋头、香糯而不腻口的五花肉,竟然是这么的搭!一屋子的扑鼻香味,怎能不食欲大开。 宝宝美食小米五花肉蒸芋头的做法: 食材:荔浦芋头150克、小米40克...
  • 八零后美女的创业之路:有鱼吃让梦想很近

    八零后美女的创业之路:有鱼吃让梦想很近

    80后这批年轻人,绝大多数已经进入社会,并成为现今社会的中流砥柱。他们的社会角色也在不断变化着。从就业者到创业者,他们坚定并富有激情。王丹作为从小生长在贵阳的80后一份子,她用一份对餐饮业的执着开启了属于自己的创业之路。从事餐饮业是王丹一直以来的梦想,她很想有自己的店。在2016年以前,她都觉得那是不可能的事情,离自己太过于遥远。直到去年,由于原来的工作单位搬到离家50公里以外,每天上班开车快一个...

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餐饮品牌 “日式烧肉界的佼佼者”橘焱胡同不是普通牛肉能够媲美

“日式烧肉界的佼佼者”橘焱胡同不是普通牛肉能够媲美

这家从台湾开来魔都的橘焱胡同,号称“日式烧肉界的佼佼者”!火遍小红书 全网打卡半个娱乐圈都是它的死忠粉!迷倒过周杰伦,迷倒过胡彦斌,迷倒过女神徐若?...简直是明星们的后厨房!在胡同,你可以吃到各种各样高品质的牛肉,而且一个人来吃也有吧台位,完全不会尴尬哦~经过严格训练的服务员会帮你把肉烤到最佳状态。小哥哥一边烤一边细心讲解,服务简直没得说!撒盐的动作也很有讲究哦!盐必须均匀覆盖,操...
餐饮品牌 中国鳗鱼之乡顺德首家鳗鱼专卖店——鳗事鱼意

中国鳗鱼之乡顺德首家鳗鱼专卖店——鳗事鱼意

顺德首家鳗鱼专卖店——鳗事鱼意,带领大家了解这间店铺到底有着什么样魅力!鳗鱼主题设计风格店铺坐落在顺德大良嘉信城市广场的一角落,黑色低调的店面挂着“鳗事鱼意”四个字,醒目入眼。步入店里,浓浓的设计感渗透在每一处角落,暗黄的灯光与简约的桌椅映衬出温馨怡人的用餐氛围。在每张餐桌上都摆放一份鳗鱼报道,“原来顺德是中国鳗鱼之乡”、“顺德鳗鱼是世界安全的”的语句显然入目。在吧台上,人们可以一览鳗鱼烹饪及...
今日消费 青山研究所连甜品店也走起实验室风格,你会不会买账?

青山研究所连甜品店也走起实验室风格,你会不会买账?

带着“实验室”外壳的甜品店,为何能一炮而红?这个品牌的创始人刘子宸(Anko)于2017年又打造了一个全新子品牌,叫青山研究所(Aoyama Lab) ,首店开在北京三里屯,据说开业当天营业额就达到4W,TA又是一个怎样的甜品店呢?这是一家甜品研究室青山研究所是国内知名甜品品牌“客从何处来”携手日本国宝级茶道大师飞鸟水月,精心打造的独立甜品与茶的设计品牌。首店位于北京三里屯,一开业便迅速进入各...
加盟资讯 鹿角巷在饿了么推出外卖服务 还计划上线轻食和甜品

鹿角巷在饿了么推出外卖服务 还计划上线轻食和甜品

最近鹿角巷在饿了么上推出了外卖服务,位于北京 3.3 大厦的门店内,收银处有明确的展示牌告知着消费者这一新变化。同时,店内的共享充电处也放置了展示牌,还特别大写提醒消费者认准鹿角巷正版店面。鹿角巷创始人邱茂庭在 12 月 28 日的中国餐饮创新大会上也确认外卖开通,并且表示正在和美团沟通,2019 年一定会上线。鹿角巷从进入大陆市场内,围绕假冒店的新闻就层出不穷。如何区分线下门店的李逵和李鬼,...
吃货研究 琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

一座城市的历史多多少少都会存于当地特色美食之中。去琼菜记忆吃饭的客人时常会在店里的一个角落逗留片刻,这个角落被称作“琼菜博物馆”,摆放着创始人王树群20余年从业生涯中收集的所有琼菜相关的物件。王树群的人生有一半都跟琼菜有关,这让他对琼菜的感情深厚,也痛心于传统琼菜没落的现状,改良版的琼菜失去了记忆中的味道,所以他创办了琼菜记忆这家餐厅,只为传承地道琼菜。“琼菜记忆的存在,就是为了将海南传统地道的菜...
加盟资讯 觅宴2018钻食颁奖盛典,一场开启美食文化的传承之旅

觅宴2018钻食颁奖盛典,一场开启美食文化的传承之旅

2018年12月18日晚,由心煮艺举办的《觅宴2018钻食颁奖盛典》在北京金茂万丽酒店隆重举行。经过了两年的积淀,本次盛典的内容主题再度升华,以顶级宴席文化为核心,聚集美食界各路名人大咖,著名主持人刘仪伟、《风味人间》执行总导演陈磊、国际名模孙克杰、五大中国传统宴席传承人、以及全国各地的著名餐厅主理人等众多在美食背后的工作者,共同向美食文化的传承精神致敬。让美食背后的坚持与勇敢熠熠闪光,是心煮艺创...